挪威猎犬是一种非常勇敢的灰色猎犬，起源于11世纪的挪威。总体来说，中等身高，方形轮廓，身体结构结实牢固，连接紧密，比例协调。大胆而活跃，是一种自信的看门狗，但通常很友好，具有非常高尚和独立的品质。凭嗅觉工作。
挪威猎犬是一种非常勇敢的灰色猎犬。从整体外观上看，是典型的北方犬，体型中等，轮廓方方正正，身体结构结实牢固，连接紧密，比例协调。头部宽阔，耳朵竖立，尾巴略向后卷。厚实光滑的被毛是灰色的，这让它显得如此与众不同。作为一种优秀的猎犬，挪威埃尔克猎犬活泼，有毅力，非常勇敢。它利用吠叫将驼鹿或其他大型动物赶到死胡同，避免攻击。耐力强，能在恶劣天气和崎岖不平的土地上长时间工作。
挪威埃尔克猎犬的性情大胆活跃，是一种有主见的护卫犬，但通常很友好，具有非常高贵独立的品质。
除了打猎，他当时还做护卫犬，所以成了挪威的国犬。保持警惕，积极进取。发现异响或陌生人，会继续用尖锐的叫声警告主人异常情况。具有护卫犬独有的特征。对主人家百依百顺，忠心耿耿。对于心安理得的陌生人，即使是第一次见面，也会善意回应。体质属于中型犬，运动量却像大型犬。宽敞的地方最好，但在城市里很难。所以在长时间的行走中，如果有安全的活动场所，给予自由活动或跑步是最理想的。
挪威猎狗有着敏锐的嗅觉。它可以凭嗅觉直接追踪猎物1500~ 2500米。如果远处有麋鹿在叫，可以通过听觉察觉。当你发现猎物时，你会对主人大喊大叫，并追逐目标猎物。它的追击并不是凶猛的追击，而是尾随猎物，通过吠叫把猎物，如麋鹿等大型动物赶到绝路。永远都是“真人不露相”，猎物即使想反击也找不到目标。
挪威犬是孤独庄园牧场的守护者，维京人的伙伴，保护家畜家禽免受熊和狼的侵害，陪伴北欧猎人进行狩猎之旅。挪威猎狗与北欧日耳曼人相伴了6000多年。它们是友好勇敢忠诚的猎犬。当我们阅读北欧英雄的传奇故事时，我们可以发现它们是维京海盗的强大武器：这可以在耆那教的韦斯特洞穴中找到，从挪威西部的这个洞穴中可以找到藏在石棺中的韦斯特的骨头。这大约是公元前5000 ~ 4000年。挪威犬类的进化和能力的保持是完全自然的。在其优秀人物的保留上，完全没有人为的影响。它美丽的身材，就像一匹纯种的马，完全是不断进化锻炼出来的。每一个生理特征都是它的日常需要。它紧凑的结构、强壮的肌肉、棱角分明的身体、宽阔而深邃的胸部是它作为一只终日狩猎的猎犬的自然进化。它整天围着乡村森林跑，所以它精力充沛，耐力非凡。也许是因为挪威的猎犬科动物从一开始就被视为重要的狩猎伙伴。它具有忠诚、敏锐、友好、信任和较强的环境适应能力。正是因为这一系列的优点，才受到了全世界人民的喜爱。很多年前，熊在挪威非常普遍，但它们几乎灭绝了。猎犬主要用来捕猎麋鹿。一个世纪前，英国运动员劳埃德也是一名出色的猎人，热衷于写作，痴迷于在文章中记录挪威猎熊的过程。就是从那时起，人们从他的作品中了解了挪威米-猎狗，并从此对它赞不绝口。麋鹿猎犬有极其敏锐的感觉和直觉。它们可以通过嗅觉追踪猎物15 ~ 25公里或通过听觉探测到远处麋鹿的鸣叫，在追逐的同时警告主人。麋鹿猎狗适合捕猎许多四足动物，很快成为捕猎山猫、山狮和浣熊的高手。亨利鲍丁格老师声称自己也是一名优秀的猎狐者，有人认为这种猎犬可以作为助手来捕猎山鸟和其他丛林鸟类。